Beşiktaş Kötü Künefe Mekanları: Hatayname

Şu yaşıma kadar yediğim en kötü künefelerden birini ve bunları yapanı değerlendirdim.Yazmadan geçemedim. Çünkü künefe böyle yapılmaz. Böyle yapılsa bile bu kadar lezzeti kötü olmaz. İnsanları salak sanmayın.

Bu hafta ofisten arkadaşım Mehmet’le künefe yemeye gidelim dedik ve Yıldız’dan aşağıya doğru sallandık. Cadde üstünde kocaman tabelası olan Hatayname restorantını görünce girelim dedik. Böyle görkemli bir yer herhalde künefenin vatanı olarak bilinen Hatay’ın en güzel künefesini yapar diye düşündüm.


berbat-kunefeci

Künefelerimiz geldi. İlk şoku yaşadım. Künefenin börek dilimi şeklinde servis edildiğini ilk defa gördüm. Olabilir dedik ve yemeye başladık. 2 çatal aldıktan sonra ben yemeyi bıraktım. İsraf olmasını istemezdim ama yenilecek gibi değili. Mehmet yedi ama o da beğenmedi.

Kadayıf bayat, hafif yanmış. Sadece peynir taze. Şerbet desen çok kötü. Mideyi yakan cinsten. Neyse kalktık. Benim de huyumdur ustasına çok kötü olduğunu net bir şekilde açıkladım. Ustanın dediği laf şu : Siz Hataylı mısınız?

Sen çay içiyorsun. Çaya güzel ya da kötü diye yorum yapıyorsun. “Sen Rizeli misin” diyor muyum ben? Ben Rizeliyim ama sen benden daha fazla çaydan anlayabilrisin.

Yazının Devamı : Beşiktaş Hatayname Bu Kadar Kötü Olma Be